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标题
A comprehensive review on health benefits, nutritional composition and processed products of camel milk
相关领域
骆驼奶 食品科学 乳糖 乳铁蛋白 发酵乳制品 生物技术 功能性食品 强化食品 化学 生物 防御工事 生物化学 乳酸 遗传学 细菌
网址
DOI
10.1080/87559129.2021.2008953 doi
其它 期刊:Food Reviews International
作者:M. Selva Muthukumaran; Priti Mudgil; Waqas N. Baba; Mohammed Akli Ayoub; Sajid Maqsood
出版日期:2022-01-22
求助人
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