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标题
Screening and functional characterization of purine-degrading Limosilactobacillus fermentum R-9 and its active enhancement effect in the fermentation of Smilax glabra Roxb
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221242922...
DOI
10.1016/j.fbio.2026.109616 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Xi Hu; Ruxuan Tan; Xueling Qin; Qingyun He; Zhihua Huang; et al
出版日期：2026-07-28
求助人
qqGAO 在 2026-09-21 17:48:18 发布自云南，悬赏 10 积分
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