Synthesis of octenyl succinic anhydride-modified corn starch: Focusing on the C2, C3 and C6 substitution positions of anhydroglucose units - 科研通

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标题	Synthesis of octenyl succinic anhydride-modified corn starch: Focusing on the C2, C3 and C6 substitution positions of anhydroglucose units
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149628 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wei Gao; Yifan Chen; Yue Cheng; Xue-Min Kang; Xingtao Yu; et al 出版日期：2026-07-01
求助人	十四在 2026-09-21 18:48:12 发布自天津，悬赏 10 积分
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