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标题
From matrix release to neural signaling: a multi-scale framework for polyphenol-induced oral sensations
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DOI
10.1016/j.cofs.2026.101469 doi
其它 期刊:Current Opinion in Food Science
作者:Wen-Xuan Li; Chen-Lu Miao; Yi-Jie Liu; Aaron Thong; Jian-Hui Ye
出版日期:2026-12-01
求助人
艺玲 在 2026-09-20 21:10:43 发布自北京,悬赏 10 积分
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