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标题
Influences of ultrasonic treatment on structure and functional properties of salt‐soluble protein from Moringa oleifera seeds
网址
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/ijfs.15254
DOI
10.1111/ijfs.15254 doi
其它 期刊：International Journal of Food Science & Technology
作者：Qiu-Han Du; Yan-Hui Wu; Shi-Qi Tang; Min-Hong Ren; Zhen Fu
出版日期：2021-07-19
求助人
尊敬的雨竹 在 2026-09-16 19:06:42 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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  • 5小时前

    尊敬的雨竹 尊敬的雨竹 Lv1 求助人 发起了本次求助

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