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标题
Deciphering the adaptive rearrangement dynamics of complex Pickering emulsion interface under pH fluctuations via combined experimental and DPD simulation
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0268005X2...
DOI
10.1016/j.foodhyd.2026.113254 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Yaoxi Zhang; Xiang Li; Jasper Landman; Wenbo Wang; Yong Cao; et al
出版日期：2026-08-14
求助人
小底 在 2026-08-28 17:53:20 发布自四川，悬赏 10 积分
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    可爱的小paper 可爱的小paper Lv41 上传了文件

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  • 5小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    17:53:23 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    17:53:21 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献
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  • 5小时前

    小底 小底 Lv13 求助人 发起了本次求助

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