Multi-platform metabolomics reveals lipid remodeling during fruit development and aroma emergence in ripening durian (Durio zibethinus L.)

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标题	Multi-platform metabolomics reveals lipid remodeling during fruit development and aroma emergence in ripening durian (Durio zibethinus L.)
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.149955
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.149955 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Supakorn Potijun; Sucheewin Krobthong; Solène Dubs; Damien Steyer; Chanat Aonbangkhen; et al 出版日期：2026-09-01
求助人	Lieh 在 2026-07-15 14:50:23 发布自北京，悬赏 10 积分
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