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Insights into Micellization of Octenylsuccinated Oat β-Glucan and Uptake and Controlled Release of β-Carotene by the Resultant Micelles
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b06645
DOI
10.1021/acs.jafc.8b06645 doi
其它 期刊：J Agric Food Chem
作者：Wu Z, Zhao C, Li R, Ye F, Zhou Y, Zhao G
出版日期：2019-06-24
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小鱼歪优 在 2026-09-14 17:15:28 发布自北京，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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