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In vitro production of (+)-catechin and (−)-epicatechin glucuronides to better understand the in vivo metabolism of a polyphenol-rich extract (Memophenol™)
体外产生(+)-儿茶素和(-)-表儿茶素葡萄糖醛酸苷,以更好地了解富含多酚提取物(Memophenol)的体内代谢™
网址
DOI
10.1039/d5fo03927d doi
其它 期刊:Food & Function
作者:Lisa Texier; Adeline Vignault; Arnaud Courtois; Grégory Da Costa; Line Pourtau; et al
出版日期:2025-12-24
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