Inhibition effect of vitamin B6 on α-glucosidase and mechanism of its synergistic inhibition with liquiritigenin

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标题	Inhibition effect of vitamin B6 on α-glucosidase and mechanism of its synergistic inhibition with liquiritigenin 相关领域化学维生素b6 甘草苷元机制（生物学）作用机理生物化学立体化学生物物理学结构-活动关系吡哆醇
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148130 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qin Zhou; Yushi Wei; Yijing Liao; Deming Gong; Guowen Zhang 出版日期：2026-01-23
求助人	悦耳的荔枝在 2026-01-28 09:57:55 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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