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 Preparation and digestive behavior of ferulic acid-bacterial cellulose/arabinoxylan complex with strong antioxidant activity 强抗氧化活性阿魏酸-细菌纤维素/阿拉伯木聚糖复合物的制备及消化行为
相关领域
化学
阿魏酸
抗氧化剂
食品科学
生物化学
化学成分
生物活性
色谱法
抗氧化能力
有机化学
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Xueqing Wang; Giorgia Purcaro; Li Yang; Jingjing Yang; Lang Jia; et al 出版日期：2025-11-20 |
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