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 Transcriptomic analysis reveals ozone treatment delays kiwifruit postharvest softening by modulating cell wall metabolism 相关领域
细胞壁
果胶酶
采后
木聚糖
成熟
果胶
生物化学
转录组
软化
扩张素
果胶酯酶
细胞
化学
生物
酶
基因表达
细胞生物学
基因
食品科学
植物
统计
数学
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期刊：Journal of Food Science 作者：Wang Yan; Yaoxing Niu; Lixia Ye; Yubing Shi; Anwei Luo 出版日期：2024-02-19 |
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