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 Preparation of soybean isolate protein/xanthan gum/agar-Lycium ruthenicum anthocyanins intelligent indicator films and its application in mutton preservation 相关领域
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Bing Liu; Jie Gao; Xiaochun Liu; Xinmiao Zhang; Xinyu Zeng; et al 出版日期：2024-11-17 |
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