Integrative pathway-based metabolomics and statistical correlation unravel key flavor formation in pecans

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标题	Integrative pathway-based metabolomics and statistical correlation unravel key flavor formation in pecans 相关领域风味代谢组学钥匙（锁）化学计算生物学计算机科学色谱法食品科学生物计算机安全
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.146063 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Samuel O. Ogundipe; Min Jeong Kang; Patrick J. Conner; Ronald B. Pegg; Joon Hyuk Suh 出版日期：2025-08-24
求助人	宿雨在 2026-01-15 20:43:22 发布自云南，悬赏 10 积分
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