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标题
Antioxidant properties of fermented mango leaf extracts
发酵芒果叶提取物的抗氧化特性
相关领域
发酵 抗氧化剂 化学 食品科学 干酪乳杆菌 类黄酮 亚硝酸盐 DPPH 生物化学 有机化学 硝酸盐
网址
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26152044
AI链接 nih.gov
DOI
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其它 期刊：PubMed
作者：Anna Park; Taekyu Ku; Ilsou Yoo
出版日期：2015-08-06
求助人
4564321 在 2025-12-09 10:33:37 发布自江苏，悬赏 10 积分
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