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标题
The effects of melatonin treatment on cap browning and biochemical attributes of Agaricus bisporus during low temperature storage
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.129074 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Aydin Shekari; Rahim Naghshiband Hassani; Morteza Soleimani Aghdam; Mehdi Rezaee; Abbasali Jannatizadeh
出版日期：2021-01-19
求助人
5114 在 2026-02-03 02:21:44 发布自天津，悬赏 10 积分
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