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  Effect of choline chloride-based deep eutectic solvents on polyphenols extraction from cocoa (Theobroma cacao L.) bean shells and antioxidant activity of extracts 氯化胆碱基深共晶溶剂对可可豆壳多酚提取及抗氧化活性的影响
相关领域
氯化胆碱
化学
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铁
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期刊：Current research in food science 作者：Elaine Benítez‐Correa; José Miguel Bastías‐Montes; Sergio Acuña; Ociel Muñoz 出版日期：2023-01-01 |
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