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Comparison of methods for the quantitative determination of phospholipids in lecithins and flour improvers
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网址
DOI
10.1021/jf0345088 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:G. Helmerich; P. Koehler
出版日期:2003-10-02
求助人
妮妮 在 2026-11-12 15:20:33 发布自北京,悬赏 10 积分
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