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Biodegradation characteristics and mechanism of citrinin by Rhodotorula mucilaginosa LWJJ06 from metabolomic and transcriptomic perspectives
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桔霉素 细胞毒性 真菌毒素 代谢组学 红酵母 食品科学 化学 转录组 发酵 生物化学 微生物学 生物降解 益生菌 生物 代谢途径 酵母 代谢组 谷胱甘肽 毒素 姜黄素 细菌 代谢物 氧化磷酸化
网址
DOI
10.1007/s00203-026-05208-7 doi
其它 期刊:Archives of Microbiology
作者:Jiayin Sun; Yuji Ruan; Yuqing Liang; Kexin Gao; Chun Yang; et al
出版日期:2026-09-21
求助人
淡然清涟 在 2026-10-14 08:31:58 发布自广西,悬赏 10 积分
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