Fabrication and characterization of citrus pectin/Dictyophora rubrovalvata polysaccharide films: pH-cycle treatment and Penaeus vannamei shelf-life extension

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标题	Fabrication and characterization of citrus pectin/Dictyophora rubrovalvata polysaccharide films: pH-cycle treatment and Penaeus vannamei shelf-life extension
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111879
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111879 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Li Song; Keting Li; Lian Shuai; Sha Li; Xinyao Wei; et al 出版日期：2025-08-20
求助人	mps 在 2026-11-06 12:49:42 发布自江苏，悬赏 10 积分
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