LC-QTOF-MS identification of porcine-specific peptide in heat treated pork identifies candidate markers for meat species determination

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标题	LC-QTOF-MS identification of porcine-specific peptide in heat treated pork identifies candidate markers for meat species determination
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.11.121
DOI	10.1016/j.foodchem.2015.11.121 doi
求助人	22222222 在 2026-05-13 17:02:30 发布自重庆，悬赏 10 积分
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