Anthocyanins, Hydroxycinnamic Acid Derivatives, and Antioxidant Activity in Roots of Different Chinese Purple-Fleshed Sweetpotato Genotypes

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标题	Anthocyanins, Hydroxycinnamic Acid Derivatives, and Antioxidant Activity in Roots of Different Chinese Purple-Fleshed Sweetpotato Genotypes
网址	https://doi.org/10.1021/jf101867t
DOI	10.1021/jf101867t doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Fan Zhu; Yi-Zhong Cai; Xinsun Yang; Jinxia Ke; Harold Corke 出版日期：2010
求助人	Abey 在 2026-05-09 11:30:37 发布自福建，悬赏 10 积分
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