A dynamic view on the chemical composition and bioactive properties of mulberry fruit using anin vitrodigestion and fermentation model

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标题	A dynamic view on the chemical composition and bioactive properties of mulberry fruit using anin vitrodigestion and fermentation model
网址	http://pubs.rsc.org/en/content/articlepdf/2022/FO/D1FO03505C
DOI	10.1039/d1fo03505c doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Zu-Man Dou; Chun Chen; Xiong Fu; Rui-Hai Liu 出版日期：2022-03-07
求助人	寡王一路硕博在 2026-03-04 10:19:43 发布自北京，悬赏 10 积分
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