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Interspecies interactions promote dual-species biofilm formation by Lactiplantibacillus plantarum and Limosilactobacillus fermentum: Phenotypic and metabolomic insights
相关领域
生物膜 代谢组学 表型 生物 发酵乳杆菌 微生物学 化学 计算生物学 细菌 生物化学 遗传学 植物乳杆菌 生物信息学 基因 乳酸
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116388 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Bingxin Zhang; Yuxin Sun; Wenyu Han; Wupeng Ge; Zhenbo Xu; et al
出版日期:2025-04-23
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粉色大卡皮 在 2026-03-21 23:37:00 发布自重庆,悬赏 10 积分
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