| 标题 |
 Flavored Waters: Influence of Ingredients on Antioxidant Capacity and Terpenoid Profile by HS-SPME/GC-MS 相关领域
化学
没食子酸
柠檬烯
多酚
DPPH
萜类
食品科学
风味
特罗洛克
类黄酮
苯酚
色谱法
抗氧化剂
酚类
有机化学
精油
生物化学
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| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：M. Fátima Barroso; João Paulo Noronha; Cristina Delerue‐Matos; M. Beatriz P.P. Oliveira 出版日期：2011-04-04 |
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