Characterization and in Vitro Digestive Properties of Potato Starch Gels Enhanced with Soy Protein Fiber Aggregates

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标题	Characterization and in Vitro Digestive Properties of Potato Starch Gels Enhanced with Soy Protein Fiber Aggregates
网址	https://dx.doi.org/10.2139/ssrn.5270004
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	sssyyy 在 2025-11-06 15:57:15 发布自湖南，悬赏 10 积分
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