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标题
Residue profiles of peptides with cholesterol esterase and pancreatic lipase inhibitory activities through virtual screening and sequence analysis
通过虚拟筛选和序列分析具有胆固醇酯酶和胰脂肪酶抑制活性的肽的残基谱
相关领域
高脂血症 脂肪酶 胰脂肪酶 残留物（化学） 酯酶 生物化学 脂蛋白脂酶 化学 肽 大肠杆菌酶 酶 生物 内分泌学 糖尿病
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140708
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140708 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Zhuangwei Zhang; Shuoqi Jiang; Yu‐Teh Li; Daming Xie; Jianxin Li
出版日期：2024-07-01
求助人
土匪猫 在 2025-07-27 20:39:56 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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