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  Pore-Scale Mass Transfer Heterogeneity Shapes Nutrient Accessibility and Functional Assembly in Porous Microbial Ecosystems 相关领域
微尺度化学
生物
生态系统
基因组
微生物种群生物学
微生物群
营养水平
基质（水族馆）
营养物
微生物生态学
生物量（生态学）
生态学
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环境生物技术
生物膜
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中观
原位
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氨基酸
营养循环
微流控
物种均匀度
生物地球化学循环
殖民地化
空间生态学
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| 其它 | 大曲作为传统酿造体系的核心发酵剂，其内部复杂的多孔结构不仅为微生物提供栖息环境，还深刻影响着微生物的定殖、互作与代谢功能。本研究构建了可调控柱间距的微流控平台，并结合原位成像、代谢组学、宏基因组学和宏转录组学，系统解析了不同孔径对微生物群落动态的作用机制。结果显示，大孔径显著促进生物量积累与代谢产物生成，同时加速碳水化合物降解并提升营养利用效率。尽管降低了群落均匀度，但增强了物种丰富度，选择性富集碳水化合物降解菌和氨基酸合成菌，并形成更复杂的互作网络。而小孔径则因溶质滞留与梯度加剧限制养分扩散和活性。本研究表明缓解微观空间限制能够显著提升养分可及性、代谢功能和群落组织，不仅深化了对大曲孔隙微结构调控机制的理解，也为大曲的精准设计与工艺优化提供了科学依据。 |
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