The fate of phenolic acids, flavonoids, vitamin C, antioxidant capacities of Cili (Rosa roxburghii) fruits upon processing and sensory properties of the processed products

已完结

文献求助详情

标题	The fate of phenolic acids, flavonoids, vitamin C, antioxidant capacities of Cili (Rosa roxburghii) fruits upon processing and sensory properties of the processed products 相关领域食品科学化学抗氧化剂生物化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102729
DOI	10.1016/j.fbio.2023.102729 doi
求助人	yanglan 在 2025-10-31 12:48:45 发布自中国，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: su上传了应助文件

刚刚; 顺鑫发布了新的文献求助10

1秒前; Gauss上传了应助文件

3秒前; 万能图书馆的应助被不得不帅采纳，获得10

3秒前; Owen上传了应助文件

4秒前; Nole上传了应助文件

5秒前; miaomiao123完成签到，获得积分10

5秒前; 科研通AI6.2的应助被一介书生采纳，获得10

5秒前; 美好黑猫完成签到，获得积分10

6秒前; 充电宝的应助被lzx12345采纳，获得10

6秒前; 时晴完成签到，获得积分10

6秒前; 搜集达人上传了应助文件

8秒前; 隐形曼青上传了应助文件

8秒前; 英姑上传了应助文件

9秒前; 707完成签到，获得积分10

10秒前; alvinli发布了新的文献求助10

10秒前; ohh完成签到，获得积分10

12秒前; 天边一阵风完成签到，获得积分10

12秒前; zz完成签到，获得积分10

12秒前; seven发布了新的文献求助10

13秒前; 墨斗在拼搏发布了新的文献求助10

13秒前; 钟心发布了新的文献求助10

14秒前; 所所的应助被MiyaGuo采纳，获得10

14秒前; yeguo完成签到，获得积分10

16秒前; 徐风拂海棠完成签到，获得积分10

16秒前; zmaifyc完成签到，获得积分10

16秒前; 手拿把掐完成签到，获得积分10

18秒前; 追寻梦之完成签到，获得积分10

19秒前; 小二郎的应助被科研通管家采纳，获得10

19秒前; 万能图书馆的应助被科研通管家采纳，获得10

19秒前; rrr的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 酷炫的毛巾的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 哎咿呀哎呀完成签到，获得积分10

20秒前; rrr的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; Hipposong的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; Owen的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 科研通AI6.4的应助被墨斗在拼搏采纳，获得10

20秒前; 酷炫的毛巾的应助被科研通管家采纳，获得10

20秒前; 顾矜的应助被科研通管家采纳，获得10

21秒前; 充电宝的应助被张沛采纳，获得10

21秒前