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标题
Design and characterization of tannic acid/ε-polylysine biocomposite packaging films with excellent antibacterial and antioxidant properties for beef preservation
相关领域
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138155
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.138155 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yueyuan Yong; Yingying Gu; Hafiz Nabeel Ahmad; Lining Wang; Ruiqi Wang; et al
出版日期：2024-05-01
求助人
可爱的靖柏 在 2025-10-17 00:31:15 发布自广西，悬赏 10 积分
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