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标题
Nontargeted Lipidomics Reveals Key Membrane Lipids in Three Bifidobacterium animalis Strains with Different Spray Drying Resistance
非靶向脂质组学揭示了三种具有不同喷雾干燥抗性的动物双杆菌菌株中的关键膜脂质
相关领域
脂类学 动物双歧杆菌 食品科学 化学 喷雾干燥 色谱法 生物 双歧杆菌 生物化学 发酵 乳酸菌
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c02351
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/acs.jafc.5c02351 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Fengzhi Qiao; Shaolei Wang; Shichao Xuan; Fan Yang; Wei‐Lian Hung; et al
出版日期：2025-06-03
求助人
Wendy 在 2025-09-17 21:17:57 发布自中国台湾，悬赏 10 积分
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