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 Investigating the interaction mechanisms between arachin and resveratrol: Utilizing multi-spectroscopy and computational chemistry 利用多光谱和计算化学研究花生蛋白和白藜芦醇的相互作用机制
相关领域
化学
白藜芦醇
计算化学
生物化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yuqi Yang; Qi Gao; Shi-Qi Yue; Xue Peng; Ning Wang; et al 出版日期：2024-09-28 |
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