Eco-friendly extraction of collagen from beluga sturgeon skin using ultrasound-assisted deep eutectic solvents: efficiency and characterization

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标题	Eco-friendly extraction of collagen from beluga sturgeon skin using ultrasound-assisted deep eutectic solvents: efficiency and characterization
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102988
DOI	10.1016/j.fochx.2025.102988 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Elahe Taghitabar Malekshah; Masoud Rezaei; Shahab Naghdi; Reza Tahergorabi 出版日期：2025-09-01
求助人	幸福的背包在 2026-10-08 22:33:18 发布自上海，悬赏 10 积分
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