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Flavor Characterization of Animal Hydrolysates and Potential of Glucosamine in Flavor Modulation
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DOI
10.3390/foods10123008 doi
其它 期刊:Foods
作者:Kathrine H. Bak; Sandra S. Waehrens; Yu Fu; Ching Yue Chow; Mikael A. Petersen; et al
出版日期:2021-12-04
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哈哈哈 在 2026-10-12 14:33:03 发布自山东,悬赏 10 积分
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