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Development of smart edible spoons with pH-sensitive halochromic properties from kodo millet starch reinforced with Clitoria ternatea anthocyanins
用阴蒂花青素强化鼓童小米淀粉研制具有pH敏感盐色特性的智能食用勺子
网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2025.104315
DOI
10.1016/j.ifset.2025.104315 doi
其它 期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies
作者：Bhushan P. Meshram; S. S. Bornare; Kirtiraj K. Gaikwad
出版日期：2025-10-25
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无能的丈夫 在 2025-12-11 13:48:26 发布自安徽，悬赏 10 积分
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