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Boosting health: Candida phyllophila J14–4 fermentation enhances angiotensin-converting enzyme inhibition and antihypertensive properties in wheat wort
促进健康：嗜叶念珠菌J14-4发酵增强小麦麦芽汁中血管紧张素转换酶抑制和抗高血压特性
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.146533
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146533 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Xing Guo; Maomao Wang; Yifan Cheng; Hu Zeyu; Yahong Yuan; et al
出版日期：2025-09-25
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啦啦啦 在 2025-12-10 15:16:03 发布自中国，悬赏 10 积分
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