Degradation kinetics of pomegranate juice phenolics under cold and warm sonication process

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标题	Degradation kinetics of pomegranate juice phenolics under cold and warm sonication process 相关领域鞣花酸降级（电信）化学动力学食品科学颜料超声酚类响应面法色谱法抗氧化剂多酚有机化学物理电信量子力学计算机科学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2022.103080
DOI	10.1016/j.ifset.2022.103080 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Erdal Ağçam 出版日期：2022-07-19
求助人	菜菜子在 2026-01-09 22:38:43 发布自陕西，悬赏 10 积分
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