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 Fermentative and physiological responses of Saccharomyces cerevisiae LMQA SRC-143 and PE-2 in co-culture with Lactobacillus fermentum: Insights with flow cytometry in the Melle-Boinot process 酿酒酵母LMQA SRC-143和PE-2与发酵乳杆菌共培养的发酵和生理反应：Melle-Boinot工艺中流式细胞术的见解
相关领域
发酵乳杆菌
酿酒酵母
流式细胞术
发酵
生物
食品科学
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微生物学
生物技术
酵母
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生物化学
植物乳杆菌
乳酸
遗传学
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期刊：Biochemical Engineering Journal 作者：Ramon Peres Brexó; Fernando Pradella; Rafael D. Chaves; Antonio A. Câmara; Dionísio Pedro Amorim Neto; et al 出版日期：2025-05-19 |
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