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 Utilization of cassava peel based cellulose nanofiber for developing functionalized pectin/pullulan/olive oil nanocomposite film for cling wrapping of chicken meat 利用木薯皮基纤维素纳米纤维开发用于鸡肉保鲜膜的功能化果胶/支链淀粉/橄榄油纳米复合膜
相关领域
普鲁兰
果胶
纤维素
橄榄油
纳米纤维
食品科学
纳米复合材料
高分子科学
化学
材料科学
复合材料
有机化学
多糖
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Nurin Afzia; Susmita Bora; Tabli Ghosh 出版日期：2025-02-01 |
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