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标题
Molecular characteristics, association and interfacial properties of gum Arabic harvested from both Acacia senegal and Acacia seyal
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DOI
10.1016/j.foodhyd.2016.06.005 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:I.B. Gashua; P.A. Williams; T.C. Baldwin
出版日期:2016
求助人
minidong 在 2026-04-25 16:00:08 发布自新疆,悬赏 10 积分
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