In vitro digestion and colonic fermentation of phenolic compounds and their bioaccessibility from raw and roasted nut kernels

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标题	In vitro digestion and colonic fermentation of phenolic compounds and their bioaccessibility from raw and roasted nut kernels
网址	https://doi.org/10.1039/d2fo03392e
DOI	10.1039/d2fo03392e doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Minhao Li; Peiyao Lu; Hanjing Wu; Thaiza S. P. de Souza; Hafiz A. R. Suleria 出版日期：2023
求助人	菲菲在 2026-03-24 11:01:47 发布自河北，悬赏 10 积分
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