Screening of lactic acid bacteria strains isolated from Iranian traditional dairy products for GABA production and optimization by response surface methodology

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标题	Screening of lactic acid bacteria strains isolated from Iranian traditional dairy products for GABA production and optimization by response surface methodology
网址	https://www.nature.com/articles/s41598-023-27658-5.pdf
DOI	10.1038/s41598-023-27658-5 doi
其它	期刊：Scientific Reports 作者：Mohammad Reza Edalatian Dovom; Mohammad Bagher Habibi Najafi; Paria Rahnama Vosough; Neda Norouzi; Seyyed Javad Ebadi Nezhad; Baltasar Mayo 出版日期：2023-01-09
求助人	小罗在 2026-04-08 16:29:26 发布自河北，悬赏 10 积分
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