Reheating strategies for crispy pork: A comparative study of microwave and steaming treatments

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标题	Reheating strategies for crispy pork: A comparative study of microwave and steaming treatments
网址	https://doi.org/10.1016/J.FOODRES.2026.118570
DOI	10.1016/J.FOODRES.2026.118570 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Xueliang Sun; Gaoqi Tang; Zhidan Zheng; Changqing Wang; Shudan Xiao; et al 出版日期：2026
求助人	123 在 2026-04-13 00:28:27 发布自河南，悬赏 10 积分
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