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 Effect of combined ultrasonic and enzymatic assisted treatment on the fermentation process of whole Lycium barbarum (goji berry) fruit 超声和酶辅助处理对枸杞果实发酵过程的影响
相关领域
枸杞
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期刊：Food bioscience 作者：Dafang Zhuang; Keyi Li; Yahui Bai; Haichuan Li; Junran Chen 出版日期：2023-03-15 |
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