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 Exploration and characterization of flavor compounds in Chinese whiskies: Qingke whisky and Mongolian oak barrel aging via GC × GC and multivariate analysis 中国威士忌风味化合物的探索与表征：青客威士忌和蒙古橡木桶陈酿的GC × GC和多元分析
相关领域
风味
木桶（钟表）
化学
表征（材料科学）
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食品科学
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地理
纳米技术
考古
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期刊：Food Chemistry 作者：Yunfei Yang; Mengxin Gao; Xulei Song; Deliang Wang 出版日期：2025-04-01 |
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