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Comparison of the quality of suansun product between starter inoculation and natural fermentation
发酵剂接种与自然发酵对松松产品品质的影响
相关领域
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期刊:Food bioscience 作者:Xingzhen Qin; Tao Xiong; Xiaoning Kang; Zhanggen Liu; Mingyong Xie; et al 出版日期:2024-02-01 |
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