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 专利、报告等 Standardization of processing parameters and color of gels aiming to replace citric pectin by mesocarp flour or pectin of passion fruit 西番莲果胶中果皮粉替代柠檬酸果胶凝胶工艺参数及颜色的标准化
相关领域
果胶
西番莲
食品科学
柠檬酸
化学
色谱法
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