标题 |
Gut health benefits and associated systemic effects provided by functional components from the fermentation of natural matrices
天然基质发酵功能成分对肠道健康的益处和相关的全身效应
相关领域
发酵
肠道菌群
食品科学
功能性食品
微生物
生物化学
健康福利
多酚
化学
生物
生物技术
细菌
抗氧化剂
医学
遗传学
传统医学
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其它 |
期刊:Comprehensive reviews in food science and food safety 作者:Rosa Colucci Cante; Federica Nigro; Francesca Passannanti; Giulia Lentini; Marianna Gallo; et al 出版日期:2024-05-01 |
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