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标题
Research on rapid gelatinization of rabbit skin collagen as effect of acid treatment
酸处理对兔皮胶原蛋白快速凝胶化的影响
相关领域
食品科学 色谱法 羟脯氨酸 动力学 伤口愈合
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2017.11.042
DOI
10.1016/j.foodhyd.2017.11.042 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Mingsi Ma; Liang Ma; Wei Yu; Xiaojie Zhang; Yuntao Shen; et al
出版日期：2017-11-01
求助人
呆萌凤 在 2025-05-19 10:54:40 发布自新疆，悬赏 10 积分
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