Chemical Modifications of Normal and Waxy Potato Starches Affect Functional Properties of Aerogels

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标题	Chemical Modifications of Normal and Waxy Potato Starches Affect Functional Properties of Aerogels 普通马铃薯淀粉和蜡质马铃薯淀粉的化学改性影响气凝胶的功能性质相关领域气凝胶淀粉流变学化学工程材料科学乳状液回生（淀粉）马铃薯淀粉直链淀粉化学有机化学复合材料工程类
网址	https://www.mdpi.com/2310-2861/8/11/720/pdf?version=16685816...
DOI	10.3390/gels8110720 doi
其它	期刊：Gels 作者：Joanna Le Thanh‐Blicharz; Jacek Lewandowicz; Zuzanna Małyszek; Hanna Maria Baranowska; Przemysław Łukasz Kowalczewski 出版日期：2022-11-08
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